Kotleciki jagnięce

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
4 kotleciki jagnięce
1 szalotka
2 ząbki czosnku
100 g grzybów
500 ml czerwonego wina
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka masła
2 gałązki rozmarynu
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Do rondelka wlać trochę wina, dodać naciętą szalotkę, nacięty czosnek i gałązkę rozmarynu.
Gotować, aż płyn zredukuje się o 3/4 objętości.
Na patelni rozgrzać masło i trochę oliwy, wrzucić przesiekane grzyby, smażyć z dodatkiem czosnku i kilku posiekanych igieł rozmarynu.
Mieszać co jakiś czas.
Na końcu posolić, popieprzyć i przełożyć na talerz.
Rozgrzać oliwę na tej samej patelni i obsmażyć na niej plastry gotowanej polenty.
Przełożyć na talerz.



Wyposażenie kuchni - zajrzyj do sklepu kuchnioland.pl


Kuchnia to wyjątkowe miejsce w każdym domu. To tam powstaje poranna kawa, niedzielny obiad, pyszne ciasto na deser. Warto, aby podkreślić jej wyjątkowość również za pomocą odpowiednich akcesoriów kuchennych!


Na drugiej patelni rozgrzać oliwę.
Kotleciki jagnięce posolić, popieprzyć tuż przed smażeniem i smażyć je na mocnym ogniu po 3 minuty z każdej strony.
Wyłożyć na talerz.
Z patelni odlać nadmiar tłuszczu, wlać na nią przecedzone, posolone i posypane pieprzem wino, które gotowało się z szalotką i rozmarynem.
Gotować chwilkę do zagęszczenia.
Polać kotleciki sosem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.