| Kategoria / category: |
| różne |
| składniki: |
| 2 – szklanki słodkiej śmietanki, 0,25 – laski wanilii, 5 – żółtek, 2 – łyżki cukru, sok z 1 cytryny, łyżka żelatyny |
| przygotowanie: |
| W misce glinianej rozcieramy żółtka z cukrem, po czym gdy jest bez cukru dodajemy sok z jednej cytryny, całość dodajemy do garnka, w którym ugotowaliśmy 0,5 l. słodkiej śmietanki i 0,5 laski wanilii stale mieszając trzepaczką. wszystko delikatnie mieszamy, gotując aż do zgęstnienia do konsystencji budyniu dodajemy wtedy łyżkę żelatyny w płynie, przelewamy do półmiska i odstawiamy na kilka godzin do ciemnego chłodnego miejsca, po wyjęciu z półmiska kroimy na kawałki oraz przyozdabiamy bitą śmietaną np. z wiśnią |
