063 Krem cytrynowy | Wędrówka Kaszubski smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Krem cytrynowy

Kategoria / category:
różne
składniki:
2 – szklanki słodkiej śmietanki,
0,25 – laski wanilii,
5 – żółtek,
2 – łyżki cukru,
sok z 1 cytryny,
łyżka żelatyny

przygotowanie:
W misce glinianej rozcieramy żółtka z cukrem, po czym gdy jest bez cukru dodajemy sok z jednej cytryny,
całość dodajemy do garnka, w którym ugotowaliśmy 0,5 l. słodkiej śmietanki i 0,5 laski wanilii stale mieszając trzepaczką.
wszystko delikatnie mieszamy, gotując aż do zgęstnienia do konsystencji budyniu
dodajemy wtedy łyżkę żelatyny w płynie,
przelewamy do półmiska i odstawiamy na kilka godzin do ciemnego chłodnego miejsca,
po wyjęciu z półmiska kroimy na kawałki oraz przyozdabiamy bitą śmietaną np. z wiśnią
063 Krem cytrynowy | Wędrówka Kaszubski smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
063 Krem cytrynowy | Wędrówka Kaszubski smak | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *