Piróg z mięsem, Wędrówka 068 Tatarski smak, Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Kategoria / category:

dania główne

składniki:

ciasto:
mąka,
woda,
4 całe jaja,
sól,
1,5 kostki masła

farsz:
wołowina,
papryka ostra w proszku,
pieprz turecki w proszku,
cebula,

alternatywnie:
jabłka,
rodzynki,
cukier,
sok z cytryny

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!

przygotowanie:

ciasto:
mąkę przesiać, wrzucić do miski, dodać jaja, posolić, zagnieść, dolewając wody ile zabierze,
po zagnieceniu, tak jak na makaron wyłożyć, podzielić na cztery równe części i podsypując mąką wałkować każdą część na 4 cienkie placki,
potem przekładać ścierkami, żeby nie wyschły podsypując mąką

farsz:
mięso pokroić w drobną kostkę, cebulę drobno posiekać,
do mięsa dodać cebuli, posolić, dodać papryki, dodać pieprzu i dokładnie wymieszać

alternatywnie:
jabłka drobno pokroić, wymieszać z rodzynkami, podsypać cukrem i skropić sokiem z cytryny
następnie:
plastry ciasta wykładać jeden po drugim (na drugi) wszystkie cztery, uprzednio smarując dokładnie roztopionym masłem;
po wyłożeniu i wysmarowaniu wszystkich położyć na to no farsz i zawiną w wałek,
który po zwinięciu w koło wkładamy do prodiżu albo okrągłej formy i pieczemy w piekarniku ok. 2 godz.

Potrzebujesz sprawdzonych produktów

Dodaj komentarz