Ragout z jagnięciny

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
800 g jagnięciny
2 cebule
3 marchewki
2 małe rzepy
2 łyżki oliwy
konfitura z żurawiny
sól, pieprz
przygotowanie:
marchewkę i rzepę posiekać w dość grube kawałki.
rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojone mięso, lekko zrumienić.
dorzucić marchewkę, rzepę, posolić, popieprzyć.
dodać pokrojoną w półplasterki cebulę.
dusić razem, podlewając odrobiną wody.
gdy mięso jest miękkie, odparować płyn na bardzo silnym ogniu.
podawać z konfiturą z żurawin.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *