| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 800 g jagnięciny 2 cebule 3 marchewki 2 małe rzepy 2 łyżki oliwy konfitura z żurawiny sól, pieprz |
| przygotowanie: |
| marchewkę i rzepę posiekać w dość grube kawałki. rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojone mięso, lekko zrumienić. dorzucić marchewkę, rzepę, posolić, popieprzyć. dodać pokrojoną w półplasterki cebulę. dusić razem, podlewając odrobiną wody. gdy mięso jest miękkie, odparować płyn na bardzo silnym ogniu. podawać z konfiturą z żurawin. |