| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 0,5 kg – mięsa z królika (comber), 10 dag – wędzonej słoniny, 3 – drobno pokrojone cebule, 2 – łyżeczki słodkiej, mielonej papryki, 1 – łyżka masła, 1 – szklanka bulionu drobiowy lub jarzynowy, 0.2 l – szklanki kwaśnej śmietany, 0,5 – łyżki mąki, sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| filety królika doprawiamy z obu stron solą i pieprzem układamy je błona do spodu, na wierzch nakładając ok. pół garstki cebuli i pokrojoną w plastry słoninę obsypujemy całość słodką papryką całość zawijamy i owijamy białą nitką lub przekłuwamy wzdłuż patyczkami nakładamy na rozgrzane na patelni masło i smażymy z obu stron następnie rolady razem z masłem przekładamy do innego naczynia, dosypujemy resztę cebuli i dodajemy bulion i całość dusimy pod przykryciem ok. 25-30 min. rolady wyjmujemy i przekładamy na talerz zagęszczamy sos wymieszaną śmietaną ze szczypta soli i łyżką mąki, dodajemy do sosu mieszając i sos gotujemy do wrzenia rolady podajemy z knedlami, na które polewamy sos – knedle bardzo mocno piją sos 🙂 |