| Kategoria / category: |
| sałatki |
| składniki: |
| 1 kg czerwonych buraków 0,5 cytryny 1 – 2 łyżeczki cukru 2 – 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 5 łyżek jogurtu sól |
| przygotowanie: |
| Buraki ugotować w mundurkach, jeszcze ciepłe obrać z łup, pokroić w dość grubą kostkę. Jeszcze letnie zamarynować, przez dodanie soku z cytryny, odrobiny cukru, oliwy i soli. Wymieszać, pozostawić na pół godziny. Przygotować sos: |