Sałatka z buraków

Kategoria / category:
sałatki
składniki:
1 kg czerwonych buraków
0,5 cytryny
1 – 2 łyżeczki cukru
2 – 3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
5 łyżek jogurtu
sól

przygotowanie:
Buraki ugotować w mundurkach, jeszcze ciepłe obrać z łup, pokroić w dość grubą kostkę.
Jeszcze letnie zamarynować, przez dodanie soku z cytryny, odrobiny cukru, oliwy i soli.
Wymieszać, pozostawić na pół godziny.

Przygotować sos:
zgnieść czosnek, wlać jogurt, posolić, ubić na jednolitą masę.
Gotowy sos wlać na buraki w misce.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *