| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 1 kg – schabu, 2 – łyżki masła, 1 – łyżka – maki, 1 l – maślanki, pokrojone w krążki: starte: 1-2 – listki laurowe, 4 – ząbki czosnku posiekanego dość grubo, Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| schab solimy oraz nacieramy pieprzem i wkładamy do garnka z gotującą się maślanką z 2 listkami laurowymi ok. 0,5 godz. na gorące masło na patelni dajemy cebulę i pory pokrojone w krążki tylko białe części i dusimy ok. 1 min. następnie dodajemy seler naciowy, rzepę, marchew i czosnek i dusimy często mieszając po ugotowaniu wyjmujemy mięso z maślanki i kroimy w plastry grub. ok. 1-2 cm rozkładamy je na patelni z warzywami i oblewamy destylatem pieczemy do wypalenia się destylatu i dopiero wtedy dodajemy pomidory w zalewie, doprawiamy solą i pieprzem dusimy ok. 15 – 20 min mieszając wszystkie składniki na końcu dodajemy słodką śmietankę zwiększając ogień, aby zgęstniała i na wierzch dodajemy posiekaną natkę pietruszki i gotujemy ok. 2-3 min do zgęstnienia |