Steki z kangura

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
4 steki
1 butelka piwa
8 ząbków czosnku
6 łyżek oliwy
1 papryczka chili
1 główka sałaty
2 duże pieczarki
2 łyżeczki octu winnego
sól, pieprz
przygotowanie:
Mięso lekko zamarynować w oliwie z dodatkiem łagodnej chili.
Wymieszać, pozostawić w chłodnym miejscu na ok. 40 minut.
Kapelusze pieczarek posmarować oliwą, położyć na rozgrzanej blasze.
Dołożyć całe ząbki czosnku.
Podpieczone pieczarki zdjąć z blachy a czosnek przełożyć na drugą rozgrzaną blachę i wyłożyć na nią marynowane steki.
Podlać piwem i smażyć aż piwo odparuje.
Steki powinny być w środku różowe.
Na talerzu ułożyć sałatę, polać ją oliwą i octem winnym, obok położyć pieczarki. Steki pokroić w plastry, posypać solą i pieprzem, wyłożyć na talerz. Całość udekorować przysmażonym czosnkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *