| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 1,5 kg – posiekanej w pół plasterki cebuli, 1/2 – kostki masła, 1 – szklanka białego wytrawnego wina, sól, pieprz 10 dag – startego żółtego sera, 4 – pszenne grzanki, 1 l – wody, szczypta startej gałki muszkatołowej |
| przygotowanie: |
| masło roztopić w garnku, dorzucić do niego cebulę do momentu mocniejszego zeszklenia cebuli w międzyczasie można na maśle podsmażyć grzanki. gdy cebula jest żółto błyszcząca dodajemy wody i białe wino, następnie solimy możemy również zaprawić bulionem jarzynowym w kostkach, na końcu dodajemy gałkę muszkatołową.- 2 szczypty wymieszać na małym ogniu ma się gotować 1 godz.. podajemy w głębokim talerzu, na wierzch kładziemy grzankę i posypujemy serem, można to również zapiec w piekarniku |
