Zupa ogórkowa

Kategoria / category:
zupy
składniki:
2 l bulionu
4 ogórki kiszone
woda spod ogórków
400 g żołądków drobiowych
1 cebula
200 g kaszy manny (grysiku)
2 łyżki masła
1 jajko
200 ml śmietany
pietruszka
sól, pieprz


Potrzebujesz sprawdzonych produktów


Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach.
Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!


przygotowanie:
Dzień wcześniej ugotować mocny bulion wołowo – drobiowy.
Na drugi dzień dokładnie go odtłuścić.
Rozgrzać masło w rondelku, wrzucić drobno posiekaną cebulę, zrumienić.
Wrzucić cebulę do bulionu, zagotować.


Organizujecie przyjęcie w domu? Chcielibyście zaprosić znajomych na domówkę, której nigdy nie zapomną?

Nie macie pomysłu, jak sprawić, by wasza impreza była wyjątkowa?
A może chcielibyście zdobyć umiejętność, którą zawsze będzie można się pochwalić?


Przyrządzić kluseczki grysikowe:
do miski z grysikiem dodać trochę masła, wbić jajko, posolić, wymieszać, pozostawić na kilkanaście minut.
Masa powinna być dość twarda, ale wilgotna.
Wcześniej ugotowane w rosole żołądki drobiowe posiekać, wrzucić do zupy.
Dodać starte ogórki kiszone i wlać trochę płynu spod ogórków.
Łyżkę moczyć we wrzącej zupie, nabierać po trochę masy grysikowej, kłaść do gotującej się zupy, tak aby powstały małe kluseczki.
Na końcu wlać zahartowaną kwaśną śmietanę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.