1 langusta
3 ząbki czosnku
1 cebula
1 papryka zielona
pęczek natki pietruszki
4 pomidory
5 łyżek oliwy
1 kromka suchego chleba
sól
Sos:
oliwa
pietruszka
żółtka
migdały
brandy
czosnek
sól
Potrzebujesz sprawdzonych produktów
Delikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. Skorzystaj z okazji, wykorzystaj Kupon Rabatowy i zrób zakupy u sprawdzonego Partnera już dziś!
|
cebulę posiekać, paprykę pokroić w kostkę.
wlać oliwę do garnka, wrzucić cebulę, następnie czosnek i lekko poddusić.
dodać paprykę, dusić dalsze dwie minuty.
dorzucić poszatkowaną natkę i pomidory (bez skórki).
dusić na wolnym ogniu ok. 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
wlać wodę, posolić, zagotować.
langustę pokroić w kawałki, wrzucić do zupy.
Sos:
gotowane żółtka rozgnieść z oliwą,
dodać zmielone migdały,
pokrojoną natkę pietruszki, sól, anyżówkę, szczyptę brandy,
wymieszać i dodać do zupy.
gotować kilkadziesiąt sekund.
zupa najlepsza jest na drugi dzień. |