Polewka piwna z twarogiem

Kategoria / category:
zupy
składniki:
3/4 l. – jasnego lekkiego piwa,
0,5 l. – wody,
3 – goździki,
1 – łyżeczka cynamonu w proszku lub kory cynamonowej,
4 – żółtka,
10 dag – cukru,
1 – kostka tłustego twarogu
przygotowanie:
do gotującej się w garnku wody ok. 1 l. dolewamy piwo i dodajemy 2 -3 goździki i szczyptę cynamonu,
wszystko musi się zagotować.
w między czasie rozcieramy żółtka z cukrem na pulchną masę.
z gotującej się zupy nabieramy trochę i po odczekaniu chwili wlewamy do jajek i dokładnie mieszamy
nie dopuszczamy zupy do ponownego zagotowania zupy,
wyłączamy gaz i dolewamy jajka stale mieszając.
twaróg kroimy w kostki 2 x 1 cm .
wkładamy go do talerzy i zalewamy zupą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *