| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 0,5 kg – szparagów mrożonych, 200 g – startego sera pikantnego np. szwajcarski GRUYER, 3 – łyżki mąki, 2 – łyżki masła, 3 – szklanki mleka, 0,5 – cytryny, gałka muszkatołowa, cukier do smaku, sól, pieprz Potrzebujesz sprawdzonych produktówDelikatesy z Natury - sklep ze zdrową żywnością - 5% rabatu na zakupy. Szeroki wybór produktów ekologicznych najwyższej jakości, suplementów diety, kosmetyki naturalne, środki czystości w atrakcyjnych cenach. |
| przygotowanie: |
| szparagi np. mrożone gotujemy na parze, w drugim garnku przygotowujemy zasmażkę: rozpuszczamy masło i po jego roztopieniu dodajemy mąkę w stosunku 1:1 mieszamy b. dokładnie i po zdjęciu garnka z ognia dodajemy zimne mleko, cały czas mieszając stawiamy garnek ponownie na ogień, co jakiś czas mieszając i dodajemy przyprawy: startą gałkę muszkatołową, sok z cytryny bez pestek, cukier – najlepiej z trzciny cukrowej i ser tłusty, odrobinę pieprzu stale mieszając doprowadzamy do jednolitego sosu, gdy zgęstnieje jest gotowe naczynie szklane do zapiekania wysmarować masłem i gdy szparagi są ugotowane kładziemy je do naczynia polewamy sosem i wstawiamy do piekarnika po zapieczeniu, gdy się utworzy chrupiąca skorupka potrawa jest gotowa do spożycia |