Gałuszki fusate

Kategoria / category: różne składniki: 1 kg startych ziemniaków 1 szklanka mąki 15 dag wędzonego boczku lub słoniny 1 jajko 1 cebula sól przygotowanie: Wędzony boczek lub słoninę pokroić, wytopić, podsmażyć na tym tłuszczu posiekaną cebulę. Starte ziemniaki odcisnąć, wrzucić do miski, dodać do nich mąkę, jajko, sól. Wymieszać. ŁyżkąRead More…

Murzin

Kategoria / category: różne składniki: Murzin ciemny: 70 dag grubo mielonej mąki razowej żytniej, 30 dag mąki pszennej, 1,5 dag drożdży, zakwas, sól, woda, wędzona szynka Murzin jasny: 1 kg mąki pszennej, 1,5 dag drożdży, sól, woda, biała kiełbasa przygotowanie: Murzin ciemny: Mąkę żytnią razową, mąkę pszenną, zakwas wsypać doRead More…