Kotlety po debreczyńsku

Kategoria / category: dania główne składniki: 4 – kotlety schabowe, 100g – wędzonej słoniny, 200g – kiełbasy debreczyńskiej ( z papryką), 2 – cebule, 2 – pomidory, 1 – zielona papryka, 1 – łyżka słodkiej papryki, szczypta kminku, szczypta ostrej papryki, sól, pieprz przygotowanie: słoninę wędzoną pokroić w drobną kostkęRead More…

Sałatka a la Gundel ze szparagami i fasolką szparagową

Kategoria / category: sałatki składniki: 300g – grzybów – boczniaki, lub pieczarki lub leśne, 1/2 szklanki oliwy, 100g – fasolki szparagowej, 200g – szparagów, 150g – pomidorów, 150g – papryki różnokolorowej, 150g – świeżych ogórków obranych ze skórki, 1 – główka sałaty, sok z 1 cytryny, 1 pęczek natki pietruszki,Read More…

Paprykarz ze szczupaka z galuszkami

Kategoria / category: dania główne składniki: 800g – filetów ze szczupaka, 100g – słoniny wędzonej, 2 – pomidory, 1 – duża cebula, 1 – łyżka słodkiej papryki, 1 – łyżeczka ostrej papryki, 1 – szklanka śmietany, szczypta kminku, sól, pieprz ciasto kluski galuszki: przesiana mąka, 1 – jajko rozbite, wodaRead More…