Zupa kacza

Kategoria / category: zupy składniki: porcja włoszczyzny jak do rosołu, 1 – rosołowy kurczak, 2 – kacze udka, 1-2 – liście laurowe, 5-6 ziaren ziela angielskiego, 1 – łyżeczka suszonego tymianku, kilkanaście ziarenek pieprzu, 0,5 – włoskiej kapusty, 2-3 – marchewki, 4-5 – ziemniaków, 150g – surowego wędzonego boczku, sólRead More…

Czarny bez w cieście – naleśniki – racuchy

Kategoria / category: różne składniki: Pęczek kwiatów czarnego bzu, 250g – mąki, 2 – jajka, woda gazowana – mineralna ile zapierze, sól, cukier puder przygotowanie: Ciasto wyrabiamy z mąki i 2 jajek z wodą gazowaną i odrobiną soli i całość wyrabiamy trzepaczką na lejącą masę półpłynną i pulchną, w którejRead More…