Gęsie wątróbki z grzybami

Kategoria / category: różne składniki: 400 g wątróbek gęsich 200 g pieczarek 0,5 cebuli 3 łyżki smalcu gęsiego 1 ząbek czosnku 1 łyżka mąki 1 pęczek pietruszki 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 1/3 szklanki białego wina sól, pieprz przygotowanie: Cebulę pokroić w półplasterki, zeszklić na gęsim smalcu, dodać do niej grzyby.Read More…

Paprykarz z fogasza

Kategoria / category: ryby składniki: 800 g filetów z sandacza 1 plaster wędzonej słoniny 1 cebula 1 żółta papryka 1 duży pomidor 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 szklanka bulionu rybnego 0,5 szklanki śmietany sól, pieprz przygotowanie: Wędzoną słoninę pokroić, wytopić, skwarki zdjąć z patelni (nie wyrzucać). Cebulę drobno posiekać, wrzucićRead More…