| Kategoria / category: |
| ciasta |
| składniki: |
| 1 kg pszennej mąki 600 ml mleka 250 ml oleju 80 g świeżych drożdży 1 jajo sól cukier kminek do posypania drożdże
|
| przygotowanie: |
| Drożdże rozetrzeć z odrobiną mąki, cukru i mleka. Pozostawić do wyrośnięcia (ok. 10 minut). W międzyczasie przesiać mąkę do miski, dodać sól, olej słonecznikowy i wyrośnięty rozczyn. Wyrobić, dolewają ostrożnie mleko. Wyłożyć ciasto na deskę, formować kuleczki wielkości knedli. Pozostawić do wyrośnięcia. Każdą kulkę spłaszczyć a następnie rozwałkować wzdłuż, tworząc długie paski o kształcie krawata. Zwijać je poczynając od szerszego końca. Posmarować rozbełtanym jajem, posypać kminkiem i upiec w temperaturze ok. 200 C (8 – 10 minut). |