Klipić

Kategoria / category:
ciasta
składniki:
1 kg pszennej mąki
600 ml mleka
250 ml oleju
80 g świeżych drożdży
1 jajo
sól
cukier
kminek do posypania
drożdże

przygotowanie:
Drożdże rozetrzeć z odrobiną mąki, cukru i mleka.
Pozostawić do wyrośnięcia (ok. 10 minut).
W międzyczasie przesiać mąkę do miski, dodać sól, olej słonecznikowy i wyrośnięty rozczyn.
Wyrobić, dolewają ostrożnie mleko.
Wyłożyć ciasto na deskę, formować kuleczki wielkości knedli.
Pozostawić do wyrośnięcia.
Każdą kulkę spłaszczyć a następnie rozwałkować wzdłuż, tworząc długie paski o kształcie krawata.
Zwijać je poczynając od szerszego końca.
Posmarować rozbełtanym jajem, posypać kminkiem i upiec w temperaturze ok. 200 C (8 – 10 minut).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *