Klopsy

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
600 g mielonego mięsa
50 g makaronu
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżeczka pasty sardelowej
1 jajo
1 bułka
szczypta pieprzu cayenne
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz

przygotowanie:
do mięsa mielonego (cielęce, wołowe, wieprzowe) dodać posiekaną cebulę, pastę sardelową lub posiekane anchois, pieprz cayenne, 1 jajko i odciśniętą wymoczoną bułkę.
makaron ugotować na bardzo miękko, przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać do mięsa.
wyrobić na jednolitą masę, uformować knedle i ugotować.
podawać z sosem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *