| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 600 g mielonego mięsa 50 g makaronu 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 1 łyżeczka pasty sardelowej 1 jajo 1 bułka szczypta pieprzu cayenne pęczek natki pietruszki sól, pieprz
|
| przygotowanie: |
| do mięsa mielonego (cielęce, wołowe, wieprzowe) dodać posiekaną cebulę, pastę sardelową lub posiekane anchois, pieprz cayenne, 1 jajko i odciśniętą wymoczoną bułkę. makaron ugotować na bardzo miękko, przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać do mięsa. wyrobić na jednolitą masę, uformować knedle i ugotować. podawać z sosem. |