| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 1 kg wołowiny 300 g wieprzowiny 100 g kaszanki 100 g surowej kiełbasy 100 g surowego wędzonego boczku 2 cebule 2 – 3 marchewki 2 ziemniaki 2 słodkie ziemniaki 1 mała dynia 1 por 2 – 3 kolby kukurydzy sól, pieprz
|
| przygotowanie: |
| Wieprzowinę i wołowinę pokroić w grube kawałki. Wrzucić do osolonej wody. Dołożyć boczek, kaszankę i surową kiełbasę. Dynię, bez obierania ze skórki, pokroić w kostkę (łyżeczką wybrać nasiona), wrzucić do garnka. Cebulę przekroić na pół. Kukurydzę przekroić w poprzek. Wszystko dodać do garnka, dołożyć pory i marchewki. Gotować razem ok. 40 minut. Na ok. 20 minut przed końcem dodać 2 rodzaje ziemniaków, pokrojonych w dość grube kawałki. Całość przełożyć na półmisek. Wywar zagęścić ryżem lub grysikiem i podawać jako dodatek do tej potrawy. |