Placki z łososiem i kawiorem

Kategoria / category:
ryby
składniki:
500 g puree z ziemniaków
100 g mąki żytniej
1 łyżeczka cukru
wody ile zabierze
olej do smażenia
sól

dodatki:
śmietana, łosoś wędzony, ser kozi, kawior, pasta kawiorowa, pęczek koperku

przygotowanie:
przygotować ciasto z puree ziemniaczanego, mąki żytniej, cukru, ewent. odrobiny wody.
ciasto jest gotowe, gdy przestanie kleić się do rąk.
formować cieniutkie placki, rwąc kawałki ciasta, obtaczając je w mące. strzepać nadmiar mąki i smażyć na małej ilości oleju.
gotowe placki podawać np. z plastrami wędzonego łososia, śmietaną i kawiorem, kozim serem, pastą kawiorową i koperkiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *