Kategoria / category: |
grill |
składniki: |
80 dag – koziny, 2 – cytryny, oregano, sól
|
przygotowanie: |
Stosunkowo równe kawałki mięsa nadziać na rożen, piec nad rozżarzonymi węglami, uważając, aby mieso przypiekało się równomiernie- stale je obracając. W połowie pieczenia mięso obsypujemy dokładnie z wszystkich stron oregano oraz solimy. Upieczone skrapiamy sokiem z cytryny. |