| Kategoria / category: |
| grill |
| składniki: |
| 80 dag – koziny, 2 – cytryny, oregano, sól
|
| przygotowanie: |
| Stosunkowo równe kawałki mięsa nadziać na rożen, piec nad rozżarzonymi węglami, uważając, aby mieso przypiekało się równomiernie- stale je obracając. W połowie pieczenia mięso obsypujemy dokładnie z wszystkich stron oregano oraz solimy. Upieczone skrapiamy sokiem z cytryny. |