| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| 400 g szpinakowego makaronu tagliatelle, 10 malych, koktajlowych slodkich pomidorkow, 1 cukinia, 1 szkl bialego wytrawnego wina (najlepiej malmazji), 1 zabek czosnku, 50 ml kwasnej smietany, suchy owczy ser, oliwa, morska sol, pieprz |
| przygotowanie: |
| Oliwe rozgrzac na patelni i zrumienic pokrojona cukinie. Dodac i zeszklic cebule i posiekany czosnek. Wlac biale wino na patelnie i odparowac na duzym ogniu. Pomidorki przeciac na pol i dodac do sosu. Zmniejszyc ogien. W drugim garnku ugotowac makaron. Sos doprawic sola morska i pieprzem. Dodac kwasnej smietany do sosu i wymieszac, podgotowac jeszcze przez 2-3 minuty. Makaron dodac do sosu i wymieszac. Wylozyc na talerz – posypac utartym owczym serem. |