| Kategoria / category: |
| dania główne |
| składniki: |
| kruche ciasto francuskie, 150 g bekonu, 180 g sera ementaler, 2 pory, musztarda z Dijon, 3 jajka, gałka muszkatołowa, 0,5 szklanki cerem fresh, sól pieprz |
| przygotowanie: |
| ciasto nałożyć na płytka formę, ponakłuwać widelcem, żeby nie przywarło, przykryć pergaminem, przyłożyć ziarnami fasoli i podpiec w piekarniku przez 10 minut, bekon pokroić w kostkę, na patelni zezłościć, posiekać pory, wyłowić z patelni bekon, na tej samej oliwie pory – dusić ok. 3 min. ciasto nasmarować musztardą z Dijon, rozłożyć pory, bekon, rozszypać starty ser i, pokryć śmietaną zmieszaną z jajkami i przyprawioną gałką muszkatołową, piec w piekarniku 15 minut |