073 Tarta ze szpinakiem | Wędrówka Smak XX wieku | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Tarta ze szpinakiem

Kategoria / category:
dania główne
składniki:
1 – opakowanie mrożonego ciasta francuskiego,
1/2 – opakowania szpinaku mrożonego w bloku lub w kółkach,
2 – ząbki czosnek ,
1 – jajko,
2 – szklanki startego sera (gruyere),
2 – łyżki śmietany,
szczypta gałki muszkatołowej,
sól, pieprz.
przygotowanie:
ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy i nakładamy je na formę okrągła na tartę np. okładając formę i wylepiając je i to co wystaje poza brzegi odrywamy,
następnie nakłuwamy ciasto na dnie widelcem aby się nie przyklejało do formy
i przed położeniem na nie farszu należy je podpiec ok. 2-3 min.
odmrożony szpinak należy odparować
wcisnąć w niego czosnek mieszając ze sobą i dodając do niego surowe jajko i starty ser najlepiej pikantny
połączyć to ze śmietaną gęstą, wszystko wymieszać
dodać sporo gałki muszkatołowej i posolić ( nie przesadzać – szpinak sam w sobie jest słony) i popieprzyć.
na podpieczone ciasto nakładamy fałsz równomiernie na całą powierzchnię z pozostawionymi wolnymi brzegami.
i na 20 min do piekarnika
073 Tarta ze szpinakiem | Wędrówka Smak XX wieku | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza
073 Tarta ze szpinakiem | Wędrówka Smak XX wieku | Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *