| Kategoria / category: |
| zupy |
| składniki: |
| 1,5 l – bulionu z kurczaka, 1 – szklanka ryżu, 3 – cytryny, 2 – żółtka, sól
|
| przygotowanie: |
| Do gotującego bulionu dodajemy biały ryż i gotujemy 15 min do zmięknięcia ryżu. Z jajek oddzielamy żółtka i dodajemy do nich sok z cytryny wyciskamy sok i po wymieszaniu dodajemy odrobinę zimnej wody, Następnie trochę wywaru z kurczaka i łączymy z resztą bulionu. Chwilę gotować i gdy zacznie gęstnieć natychmiast zdjąć z ognia. Podawać na ciepło. |