Bażant

Kategoria / category: dania główne składniki: 1 – bażant dorodny wykruszony – powieszony przez min. kilka dni w temp. ok. 0° nawet przez 3-4 tyg. głową do góry, podroby z bażanta, jałowiec, 1 – kieliszek brandy, sól, pieprz, kilka plastrów wędzonej słoniny przygotowanie: do posiekanych i posolonych podrobów z bażantaRead More…