Zrazy polskie

Kategoria / category: dania główne składniki: 80 dag – wołowiny zrazowej, musztarda ostra, 10 dag – wędzonej słoniny, kilka konserwowych lub kiszonych ogórków, 1 cebula, sól, pieprz, 4-5 kromek razowca, 1 l – bulionu kasza gryczana przygotowanie: rozbitą na plastry wołowinę zrazową i solimy, następnie pieprzymy, smarujemy ostrą musztardą, nakładamyRead More…

Sałatka ze szparagów

Kategoria / category: sałatki składniki: 0,5 kg – szparagów, cukier i sól. sos : majonez, 2 – łyżeczki musztardy dijońska, 2 jajka ugotowane na twardo i posiekane, szczypiorek, pietruszka, sól, pieprz biały przygotowanie: szparagi ze słoika lub świeże kroimy na pół. do półmiska wkładamy majonez, dodajemy 0,5 -łyżeczki cukru, 2Read More…

Zupa wielkopolska – ślepe ryby

Kategoria / category: zupy składniki: 300 g – wędzonych żeberek, 0,5 kg – ziemniaków, 1 – pęczek włoszczyzny, 2 – cebule, 1 – łyżka smalcu lub słoniny, 1,5 – łyżki maki, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, zielona pietruszka, sól, pieprz przygotowanie: żeberka kroimy na części – mogą być duże potemRead More…