Schab po sztygarsku

Kategoria / category: dania główne Składniki / meal compositions: kawałek schabu wieprzowego, pęto kiełbasy śląskiej tej samej długości, co schab, masło (tłuszcz) do obsmażania, sól, pieprz Plan / recipe: schab oddzielić od kości. ostrym, wąskim nożem nakłuć go pośrodku przez całą długość. w tak powstałe nacięcie włożyć pęto kiełbasy śląskiej.Read More…

Kluski śląskie

Kategoria / category: różne Składniki / meal compositions: 4 części gotowanych ziemniaków 1 część mąki ziemniaczanej ew. odrobina wody Plan / recipe: ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę, ubić na talerzu. podzielić na 4 części, 1 część odłożyć i uzupełnić mąką ziemniaczaną. wyrobić na jednolitą masę. zagotować posoloną wodę. dłońmi posypanymiRead More…