Baranina po francusku

Kategoria / category: dania główne składniki: 1 kg – schabu jagnięcego z kością, 2 – kromki chleba tostowego, 2 – ząbki czosnku, 2 – łyżki oliwy, pieprz i sól liść laurowy, świeże zioła : rozmaryn, szałwia, tymianek oraz zioła prowansalskie. przygotowanie: Baraninę w całości nie porcjowaną nacieramy 3 rodzajami kolorowegoRead More…

Kiełbasa palcówka

Kategoria / category: różne składniki: 1 metr – jelita cienkiego wieprzowego, 500g – przerośniętej łopatki wieprzowej, 300 g – udziec wołowy, 200 g – szynki wieprzowej, 2-3 ząbki czosnku, 1 – łyżka przyprawy do peklowania, kolendra, gorczyca, majeranek do smaku, sól, pieprz. przygotowanie: Wołowinę mielimy na grubym sicie, natomiast łopatkęRead More…