Makrela z orzechami

Kategoria / category: ryby składniki: 4 makrele 1 cytryna 1 pęczek pietruszki 1 łyżka orzechów piniowych 1 łyżka orzechów włoskich 2 łyżki rodzynek 4 łyżki oliwy sól przygotowanie: Pietruszkę, orzechy włoskie i czosnek posiekać. Dodać rodzynki i orzeszki piniowe. Wymieszać. Nadziać rybę tą masą, kłaść na patelnię, smażyć. Po przełożeniuRead More…

Szaszłyki z sera w liściach winogron

Kategoria / category: grill składniki: 200 g owczego sera 1 łyżeczka mięty 20 liści winogron przygotowanie: Ser rozdrobnić w miseczce, posypać suszoną miętą, wymieszać. Położyć masę na rozłożonym liściu winogron, zawijać, jak liście kapusty, przy robieniu naszych gołąbków. Nadziać pakieciki na szpadki i 2 – 3 minuty przypiekać z każdejRead More…

Sardynki w liściach winogron

Kategoria / category: ryby składniki: 20 sardynek 20 liści winogron 2 cytryny 1 łyżka białego pieprzu 1 szklanka oliwy sól przygotowanie: Świeże liście winogron zblanszować przez przetrzymanie przez 2 – 3 minuty we wrzątku. Poza sezonem używa się liście zamarynowane w soli. Trzeba je dokładnie wymoczyć, dwukrotnie zmieniając wodę. RybyRead More…