Gravlax

Kategoria / category: ryby składniki: 4 filety z łososia marynata: 800 ml destylatu aquavita, 1 pęczek koperku, sól, pieprz przygotowanie: łososia marynować przez kilka dni. rozgrzać patelnię grillową, położyć na niej filety skórą do dołu. wlać destylat, podpalić. rybą powinna się piec krótko, aby w środku pozostała soczysta.