Knedle z twarogu i kompot z rabarbaru

Kategoria / category: różne składniki: 0,5 kg białego sera 2 jaja 0,75 szklanki bułki tartej 1 laska wanilii 2 łyżki cukru 50 g mielonych orzechów 2 łyżki mleka cukier puder 0,5 kg rabarbaru kilka goździków kilka ziaren anyżu sól przygotowanie: Rabarbar obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą, gotować. Dodać cukier,Read More…

Zupa z niedźwiedziego czosnku

Kategoria / category: zupy składniki: 2 szalotki 1 łyżka masła 1 pęczek niedźwiedziego czosnku 150 ml słodkiej śmietanki 1,5 l bulionu sól, pieprz przygotowanie: Masło rozgrzać w garnku, wrzucić posiekaną szalotkę, zeszklić przez 2 – 3 minuty. Dodać czosnek niedźwiedzi, wymieszać, podlać odrobiną delikatnego bulionu jarzynowego lub z kurczaka. GotowaćRead More…

Grösti

Kategoria / category: różne składniki: 1 kg ziemniaków 100 g szpeku 4 kiełbaski 3 szalotki 1 łyżka klarowanego masła mielony kminek majeranek pęczek szczypiorku biały pieprz sól przygotowanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach (nie mogą być zbyt miękkie), lekko schłodzić, obrać, pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać sklarowane masło lub olej,Read More…