Piwo grzane

Kategoria / category: napoje składniki: 0,5 l piwa, 4 żółtka, 3 łyżki cukru, 2 goździki, cynamon przygotowanie: do żółtek dosypać cukru, dość dużo, tyle co na kogel mogel, potem dodać odrobinę cynamonu, 2/3 goździki i ucierać na „białą masę” (kogel mogel) w dość dużym garnku należy zagotować wodę, przygotować drugieRead More…

Zupa ziemniaczana z chrzanem

Kategoria / category: zupy składniki: 6 ziemniaków 1 łyżka chrzanu (tarty, ale bez śmietany, może być ze słoiczka), 1 cebula (tarta), 100 g boczku, 1 szklanki śmietany, 5 l bulionu, 1 łyżki mąki, majeranek, sól przygotowanie: zagotować wodę, ziemniaki pokroić w ćwiartki (jeśli są małe), ziemniaki ugotować na pół miękko,Read More…

Kanapka z polędwicą

Kategoria / category: różne składniki: pieczywo np. bagietka 1 polędwica (cała, obrana bardzo precyzyjnie z błonek) 1 łyżka oliwy 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina kolorowy pieprz sól przygotowanie: polędwice należy natrzeć pieprzem (świeżo zmielonym), nie należy polędwicy solić przed smażeniem, żeby nie stwardniała, na solenie jest czas później, ta patelnieRead More…