Klopsy

Kategoria / category: dania główne Składniki / meal compositions: 600 g mielonego mięsa 50 g makaronu 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 1 łyżeczka pasty sardelowej 1 jajo 1 bułka szczypta pieprzu cayenne pęczek natki pietruszki sól, pieprz Plan / recipe: do mięsa mielonego (cielęce, wołowe, wieprzowe) dodaćRead More…

Sos

Kategoria / category: sosy Składniki / meal compositions: 100 g pieczarek 1 szalotka 1 łyżka masła 50 ml białego wina 0,25 l bulionu wołowego 1 łyżka kaparów 1 łyżeczka musztardy 100 ml śmietanki szczypta chili Plan / recipe: roztopić masło w garnku, wrzucić posiekaną szalotkę i posiekane pieczarki, smażyć 2Read More…

Knedel

Kategoria / category: dania główne Składniki / meal compositions: 4 bułki 0,5 l mleka 1 jajo 2 żółtka mąki ile zabierze sól Plan / recipe: bułki pokroić w kostkę, polać stopionym masłem. dodać mleko (koniecznie pełnotłuste), całe jajko i żółtka. wymieszać, posolić. można dodać różne dodatki, np. szynkę, gałkę muszkatołową,Read More…